先日ペンギン堂の食パンをatchanyuichan (id:atchanyuichan)さんに食べて頂く為に送ったのですが、なんとお礼の品がまた届いてしまいました。 毎回言われる事ですが、わらしべ長者ならぬ、食パン長者の様な詐欺の様な･･･(;^_^A atchanyuichan.hatenablog.com…

いつもは北海道産の「春よ恋」を使って食パンを焼いていますが、今回は九州産の「南のめぐみ」を使用して食パンを焼いてみました。 いつもと同じ材料と同じ分量、いつもと同じ焼き温度で作りました。 捏ね具合、発酵具合はいつもと変わらずで、窯伸びも変わ…

先日エシレバターを使って作った高級食パンを更においしく頂く為に、追いエシレバターとはちみつをかけて頂く。 エシレバターの豊潤な香りと、はちみつの甘い匂いの融合。 間違いのない味です。 もう一枚食べたくなる～(￣▽￣;)

先日買ってきた超高級バターのエシレ このエシレバターを使って食パンを焼いてみました。 焼き上がり約１時間しか経っていないので、まだ温かいです。 冷めていないので、本来であれば切らない方がいいが、お腹が空いたので、冷めるまで我慢できずに切ってし…

なぜ安価でオリジナルのスタンプが作りたかったかというと、食パンの注文を頂いた方に食パンを渡す時、自宅にある色々な店舗の紙袋に入れて渡していたんですが、丁度良い大きさの紙袋がなくなりレジ袋に入れて渡していたんです。 焼き立てだと、柔らかく型崩…

母ちゃんからチョコの食パンが食べたいとの命令が出たので作ってみました。 いつもの様に４枚切りで頂きます。 そのまま食べるかトーストして食べるか迷いましたが、トーストして頂きました。 生地のほのかな甘さとチョコの甘さを堪能する為、何もつけずに食…

土曜日の朝食用に食パンを焼きました。 レパートリーのひとつである大納言食パン 程よい生地の甘さと、豆の甘さが混じり合い丁度良い甘さに仕上げてあります。 我が家では、４枚切りの厚さで食べています。 パンにはコーヒー 我が家はマンデリン一択。これし…

お遊びですよ！ チームゆかちんメンバーの方々からペンギン堂という屋号を考えて頂いたんで、 もし、お店をやるとしたらというていでペンギン堂のロゴを作ってみました。 どうですか？それっぽいでしょう？ 右上のロゴ、中央の白い正方形は南極の氷、周りを…

インスタで知り合いコメントをする様になり、私のブログにもコメントを頂いている。 そのjunmariさんに、私が作ったペンギン堂の食パンを食べてもらおうと思い、 プレーンの食パンとくるみ入りレーズン食パンを作りました。 事前に打ち合わせをしておいた場…

ゆかちん (id:toyamayama) さんから注文を頂いたので、食パンを作りました(^▽^)/ 私が作った食パンを食べてもらうのは、はてなブログでは、 だるころさん、ともこさんに続いてゆかちんさんで３人目！ 昨夜、宅急便屋さんに届けてきたので、今日の午前中には…

先日、肩の痛みをだるころさんに相談させて頂きました。 教えて頂いてから毎日お灸をしています。 そのお礼じゃないですが、私がいつも作っている食パンを焼いて、お届けしようと思い作りました。 １９時までに宅急便屋さんに持っていけば、翌日の午前中に届…

今も食パン作りを続けています。 前回レシピ公開した食パンを基に少しだけ配合を変えて作っています。 前回のレシピでは、「水３２０ｇ」と記してありますが、 それを少し変えてあります。水１６０ｇ、牛乳１７０ｇに変更しています。 変更して作ったパンを…

私が今、一番食べたい食パンは、セントルザベーカリーさんの食パン！ 母ちゃんが、仕事帰りに買って来てくれました。 セントルザベーカリーさんは２店舗あり、銀座店と青山店にあり、 母ちゃんの職場の最寄り駅が東京駅なので銀座店の方でお買い上げしてくれ…