昨年１１月にオープンしたNOG COFFEE BREWERS
品川、武蔵小山に続き３店舗目の直営店。
でも何故、横浜や武蔵小杉じゃなく浦和なんでしょうね(;^_^A
店内はごちゃごちゃしてない、飽きのこないデザインになっています。
こちらのお店に鎮座しているエスプレッソマシンは、マルゾッコでした。
このマシンの値段知ってますか？
２００万円以上します。
横にあるマッツァーはエスプレッソ専用のグラインダーで、３０万～５０万ぐらいします。
そして奥にある白いグラインダーは、お洒落なお店に必ず置いてあるマルケニッヒのグラインダーで６０万ぐらいします。
お洒落にかっこよくお店をやるにはお金が掛かるって事ですね(;´Д`A ```
そして浦和店限定のチーズケーキも一緒に注文しました。
チーズケーキの上にロータス ビスコフのクッキーが乗っていました。
チーズケーキの水分をクッキーが吸収して、しっとりとした食感になっていました。
これから西口駅前の再開発が始まるので、また浦和の街が様変わりしていく。
良い様な、悪い様な。
