今日も元気にヴェルとグレースは外を眺めています。ってね(笑)
娘と一緒に寝ているぬいぐるみを干しています。
通行人からは「かわいい♪」という声を掛けてくれましたが、本物よりも人気？(笑)
そして、この様に娘と一緒に寝ています。
ベッドの半分をぬいぐるみに占領されているけど、狭くないのかな？(;^_^A
犯人はお前だ！
朝起きてリビングへ行ったら長座布団が下に落ちていて、綿が散乱していました。
寝る時、一番最後までリビングに居たのは・・・グレース。
まぁこんな事するのグレースしかいませんけどね。
久しぶりに破壊しやがった！
おいグレース！
ヴェル分かっているよ。
犯人はこいつ！
いちごたっぷりのレアチーズケーキを作りましたよー
我が家の冷蔵庫にクリームチーズが残っているので、早めに使い切らないと悪くなってしまうので、母ちゃんに何食べたい？と聞いたらチーズケーキの上にいちごがゴロゴロ乗っかっているレアチーズケーキが食べたいと言うので、頑張って作りましたよ(^^)v
レアチーズケーキは何度も作った事があるので、意外と余裕でした(笑)
見た目が素晴らしい！物凄く映える(笑)
ちくしょー！うまくキレイに切れなかった(つд⊂)ｴｰﾝ
うん！美味しい！個人的に９０点(￣▽￣;)言い過ぎかな
母ちゃんの評価は・・・美味しいを頂きました。でも点数は厳しめの８５点。
娘は９５点と高得点でした(笑)
私達が食べていると、当然の様に私の間に強制的に潜り込んできて、チーズケーキを食べようと狙っています(笑)
失敗は成功のもと
メープルってとても甘くいい香りがしますよね。
お菓子でも、パンでもメープルの甘~い匂いがして食欲をそそりますよね。
そこでメープル食パンを作りたいと思い、いつも入れているハチミツに変えてメープルシロップを入れて作ってみたんです。
焼いている時にメープルの香りが部屋中に漂ってくると思っていた。
しかし、焼いている時にメープルの香りが全然してこない！
型から取り出したらメープルのいい香りがしてくるんだな・・・あれ？匂わない。
食パンをスライスしたら匂ってくるんだろう？・・・あれ？匂わない。
食べたらメープルの味が感じられるんだろう・・・あれ？全然メープルの味しない。ええええええええっ
どうしてだろう。
ならばメープルを盛ろう！
富澤商店でメープルシュガーを買って砂糖に変えて入れて作ってみたよ！
２回目もメープルの香りや味が全然しない。
なじぇえええええ！
メープル入れてますって言っても気付かなレベル。
ここでやっとメープルブレッドについて調べてみた。
普通にメープルシロップを使っても匂いなどしないらしい。
お菓子とかの、あのメープルの香りはどうなってんの？(-"-;A ...アセアセ
他の方が掲載しているメープルブレッドのレシピにメープルシートを織り込み作るレシピがあった。このシートを使うとメープル感が増すらしい( ..)φメモメモ
調べると富澤商店でも売ってた(笑)
でもメープルシロップあるから自分で作る事にしました。
材料はメープルシロップ、強力粉、コンスターチ、砂糖、牛乳、卵白、バター。
作り方は簡単そう♪余裕余裕(^^)v
材料を混ぜ合わせていると、モコモコと泡が立ち始めた(￣▽￣;)
あれ？なんで膨らんできたんだろう？(-"-;A ...アセアセ
高価なメープルシロップ大量に使ったから失敗したら大変(;´Д`A ```
もうお気づきですね！
コーンスターチを入れたつもりが、ベーキンブパウダーを大量に入れてしまったんです！！:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
気を取り直して最初から作り直しことに・・・
今度は間違えないよ(;^_^A
こんなにも膨らんでしまった。
ああぁもったいない！！
捨てる訳にはいかないので、強力粉を入れてカラメル焼の様にしようと考えました。
それで出来上がったのがコチラ(;´▽｀A``
これね意外に美味しいんです。怪我の功名？(笑)
娘に大好評！また作ってと言われたよ(o^―^o)ﾆｺ
食感はぬれ煎餅みたいで、周りの生地はパリパリして自分で言うのもあれですが、本当に美味しい。
でも、この怪我の功名お菓子ってどこかで食べた事ある様な・・・思い出せない。
絶対に食べた事がある！思い出せねー
私達が食べていると、いつもの様にグレースが近寄ってきた。
これ砂糖の塊の様なものだからあげられないよ。ごめんね。
なんだろう・・・ゴールデンの顔を見ていると癒される。
とぼけている顏が似合うグレース(笑)
新型コロナワクチン接種
母ちゃん医療従事者なので、新型コロナワクチン接種をしてきました。
注射を打つ際は針を刺す痛みはあるもののインフルエンザの予防接種に打つ注射よりは痛くないらしく、ただ時間が経つにつれて痛みが出る人がいる様です。
母ちゃんも６時間を超えて痛みが少しあるそうです(；ﾟДﾟ)
明日になりどうなっているか・・・。
注射を打つ側の注意事項で、針が骨に当たった場合は3mm離して打つようにと書いてあったそうです。
それを見たら怖くなりますよね(;^_^A
だって注射の針が骨に当たるって想像しただけで・・・:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
2回目の接種時の方が痛みや熱が出る事があるそうなんです。
その2回目の摂取は3週間後と決められている様です。
今回の打ったワクチンはファイザー製らしいです。
我々一般庶民の摂取はいつになるんでしょうね。
なんとな～くファイザー製がいいなぁ～(笑)
今日の愚痴
東京は３回目の緊急事態宣言は発出されそうですね。
東京都も、国も中途半端な対策しか打ち出せない。
とくに国に関しては、今回の新型コロナの対策は失策としかいいようがない。
なぜ中途半端な対策しか打ち出せないのか？
商業施設、飲食業を補償付きで休業させるべき。
当然、相当の財源が必要になると思うが、中途半端な方策でダラダラと長引かせるよりかはいいと思うのだが出来ないのかな。
東京都が緊急事態宣言になり商業施設が休館になったら、神奈川、千葉、埼玉の開いている商業施設に行って広がる懸念がある。
東京都だけではなく、１都三県同時に出さないと効果が薄い様に感じる。
それでも３県の知事さんは話し合いで、緊急事態宣言を出さないと決めたらしい。
中途半端な事ばかりするから止まらないんだよ。
今日の愚痴part２
なぜオリンピックを開催しようと考えているのか疑問。
世論調査でも中止か延期と答える人が多いのに、なぜ開催しようとするのか分からない。
コロナが終息している訳でもなく、ワクチン接種が終わっている訳でもなく、この様状態で開催するって狂気の沙汰だよ。
そもそも海外からくる選手たちは、この様な状態の日本に来たいと思っているのかな？
一部の選手が代表を辞退したと報道されていたけど、もっと多くの選手たちも来たくないと思っているのでは？
こんな状態で開催する事に意義はあるの？
この新型コロナで小学校の卒業式も今まで通りの卒業式もできなかった。
本来であれば一生思い出に残る行事だったはずなのに・・・。
子供達は我慢を強いられているのに・・・。
色々な大会も中止になったり延期になったり、みんなが犠牲になり我慢している。
でもオリンピックだけは是が日でも開催するって東京都も国も、そしてＪＯＣも頑張ってる。
もうおかしくないですかね？
オリンピックが中止になったら、選手たちがかわいそうだと思うけど、オリンピック選手だけが特別扱いされる事に疑問を感じる。
国民がコロナで我慢をしているのに、なぜオリンピックだけが特別扱い？
日本側が中止と言ったら全額日本の持ち出しになるんでしょう？ＩＯＣに中止と言わせたいんでしょう？
３６５日のパン
先日も３６５日の食パンを買って食べましたが、やはり美味しい。
いままで食べた事のない食感に毎回感動します。
そこでウルトラキッチンの代表でもある杉窪章匡さんが出されている本を図書館で借りてきました。
この「３６５日の考えるパン」を読んで驚かされます。
目次を見て、まず目に飛び込んでくるのは「グルテンってそんなに大切？」と書いてあります。
私はグルテンがパンの生命線だと思っているので、その言葉に驚かされました。
「パンチはマスト？」「ベンチタイムは取らない」「見かけは気にするけど、きにしない」と次々に飛び込んでくる驚きの言葉(笑)
今までの常識を破る製法でパンを作っている３６５日のパン。
後半３６５日食パンの作り方が載っていたので、私もチャレンジしてみようと思っています。
納得のいく湯種食パンを作り続けています
最近は固定概念をぶっ壊せと銘打った実験的に色々な食材でパンを焼いていますが、湯種食パンも並行して作っています。
この湯種食パンもいい感じなんですが、もう少しと言ったところでしょうかね。
２斤で９２９ｇ・・・意外とライトヘビー級？
納得できていない点は、自分で分かっているんです。
そして改善方法の方向性も分かっているんです。
その方法を試してみて、ダメだったら一旦立ち止まり原点に戻ります。
そしていつものペンギン堂食パンの注文を頂き、この日は１斤を４本、２斤を１本焼き上げました。疲れましたー(笑)
翌日、母ちゃんに職場へ持って行ってもらいました。
