最近は固定概念をぶっ壊せと銘打った実験的に色々な食材でパンを焼いていますが、湯種食パンも並行して作っています。 この湯種食パンもいい感じなんですが、もう少しと言ったところでしょうかね。 ２斤で９２９ｇ・・・意外とライトヘビー級？ 納得できてい…