これは最初に作ったバスクチーズケーキ
初めて作った割には美味しく出来上がりました。
母ちゃんの評価は１００点
娘の評価も１００点
私の評価は１００点
本当に美味しいと思える一品
次にエスプレッソチーズケーキを作ってみた。
母ちゃんの評価は５０点
娘の評価は７０点
私の評価は６０点
エスプレッソの香りと味はしっかりとしているが、生地にしっとり感が足りない。土台の生地はクッキーを使わずクラッカーにエスプレッソを混ぜてしっとりさせた触感にしようと考えましたが、思ったような触感にはならずイマイチ。
調子に乗ってスフレチーズケーキも作ってみた
ハッキリ言って失敗作
まずくないけど、特段美味しいわけでもない。
母ちゃんの評価は５５点
娘の評価は５０点
私の評価は４０点
思ったようなフワフワ感が足りないし、見て分かる様に上部が焼いた時に割れた(ﾟДﾟ;)
またまたバスクチーズケーキをレシピを変えて作ってみた。
沢山食べれるように型を１５ｃｍから１８ｃｍに変えた( ´艸｀)
最初に作ったバスクチーズケーキを超える事は出来ませんでした。
母ちゃんの評価は８０点
娘の評価は８０点
私の評価も８０点
もう一度、最初のレシピで作ってみようと思うが、母ちゃんからは、チーズケーキは飽きたと言われた。毎日チーズケーキが出てくる我が家(;^_^A
今度は濃厚ニューヨークチーズケーキを作る予定(｀･ω･´)ゞ
