やっと理想に近い焼き上がりになりました! でも、まだまだですけどね(;^_^A 重量が915g パンの表面がしわくちゃなのは、まだ冷めない状態で袋に入れてしまって湿気が袋の中に籠り表面がフヤフヤになってしまった・・・だって夜中になってしまい冷めるまで…
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