犬2頭と一緒に暮らす

我が家のミニチュアシュナウザーとゴールデンレトリバーの他愛もない雑記ブログ

かわいそうなグレース(笑)

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新高梨って知ってますか?

普通の梨よりも大きな梨なんです。

毎年頂いて今年も頂きました。

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この梨に被せてある緩衝材。

当然の如く、グレースに被せます。

もうこの子は分かっているんです。

この被せモノを被らないと美味しい梨を頂けない事を・・・。

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我慢のできるゴールデンレトリバーなんです。

もう慣れたもんです(´ー`*)ウンウン

八天堂のクリームパンへの道

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八天堂さんの冷やして食べるクリームパンが大好きなペンギン侍です。

冷やしても硬くならないパンって凄いですよね。

どうやったら、あの柔らかいパンが出来るのか不思議。

私も八天堂さんのクリームパンの様なパンを作りたく試行錯誤中。

単純にバターを他の油に置き換えるとか、小麦粉の蛋白質の含有量を少なくするとか、卵を入れるとか色々とある。

まずはバターを使用したパンを冷やすと硬くなるので、お菓子などでも使用する無味無臭の大白胡麻油に変えて作ってみたが、八天堂さんの様な柔らかさにはならない。

ただ油脂を置き換えただけでは、八天堂のパンには近づけない。

写真のパンは、コーヒークリームを後入れで作った冷やしコーヒークリームパン。

コーヒークリームは美味しくできたのですが、パンが冷やすと求める柔らかさにならず失敗。

 

そこで八天堂さんの原材料表示を見て見ると、一番最初にくる材料が牛乳でした!

含有量の多さ順に表示されているので、小麦粉よりも牛乳の方が多く使用しているって事ですよね?サンタさ~ん間違ってますか?(;^_^A

 

表示を見ると、牛乳、小麦粉、卵、生クリーム、砂糖、マーガリン、コーンスターチ・・・・。

小麦粉よりも多く牛乳を使用しているって事は、加水率100%以上って事?

謎が深まる( ̄▽ ̄;)

まぁ牛乳の水分量は88%前後と言われているので、1:1で使用したとしても加水率100%にはならないんですけど、かなりの高加水率だと推察できる(((uдu*)ゥンゥン

次は、加水率を上げて卵も入れてチャレンジしてみます(`・ω・´)ゞ

お姫様だっこ

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いやぁ~グレース可愛い♪なので抱っこしてみた。

可愛いけど、うん、重い。

だって29kgもあるからね。

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あれ?喜んでいない・・・。

なぜ真顔?:(;゙゚''ω゚''):

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続いて娘。

本当に重い!だって体重が・・・。

怒られるから言わないでおきます。

カンガルーの肉って食べた事ある?

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前回ダチョウのお肉を食べに行った建産蓮の中にあるルヴァンへランチしてきた。

www.penginsamurai.com

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ランチ時はパン食べ放題。

ここのパン美味しいです。

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カンガルーの肉って食べた事が無かったので、どんなお肉なのか興味津々。

見た感じ柔らかくて美味しそう・・・・

おっ!見た目通りの柔らかさと美味しさ!

臭みも無くハラミの様な感じ。

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はい、ご馳走様。

このお店の料理美味しいんですが、一点不満がある。

それは量が少ない(◎_◎;)

もうちょっと量をふやして頂けると嬉しいのですがね(笑)

電子メモパッドを購入

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先日、母ちゃんと一オーケーで買い物してレジ待ちをしていたら棚に電子メモパッドが売られていた。

以前から少し欲しいとは思っていたが、値段が高いと感じていたので買わずにいました。

しかし、オーケーに売られていたメモパッドの値段が、1000円だったんです。

それも日本のオームという会社の製品なんですよ。

www.ohm-electric.co.jp

いやぁ~安くなったもんだね。

当然の如く、かごに入れました(笑)

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薄くて軽い。

操作は簡単で、付属のペンで書くだけ。

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消す時は、ゴミ箱表示のボタンを押すだけ。

シンプルでいい!

この商品のGoodな所。

メモ帳代わりに使うので、紙が必要としないエコ商品。

使いたい時、瞬時に使える。

10インチのサイズで値段が1000円とお求め易い。

この商品のBadな所

バックライトがないので、暗い所での使用は厳しい。

電源のオン、オフがない。

書いたものを消す事は出来るが、一部だけ消す、消しゴム機能がない。

書いたものを残す事ができない。

 

機能面に不満はある物の、メモ帳代わりと割り切って使う事を考えれば決して安かろう悪かろうにはならない。だって1000円だもんね。

買って後悔は全くない。

チーズ食パンリベンジしたぜぇ~

前回、初めてチーズ食パンを作ったが微妙過ぎたのでリベンジした。

www.penginsamurai.com

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前回は映える様にミルフィーユの様に段にしたチーズ食パンを作ったが、全てが中途半端だったので、スライスチーズをやめてブロックのチーズに変えた。

レッドチェダーとモッツアレラを使用。

この2種類のチーズを投入する事によって、噛んだ時の食感を楽しむ為と、風味、見た目を意識して2種類のチーズを使いました。

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チェダーとモッツアレラを半分半分にして約140g投入。

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結論!合格。

前回のもよりも全然美味しさが違う。

2種類のチーズを使った事も成功。

思惑通りの結果になった。

これなら喜んでももらえるだろう。

夜中に起きてしまったので

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この日は、いつもより早く目覚めてしまった。

一度目が覚めてしまうと眠れない。

この日の起床時間はAM2:30分。

早すぎる、寝たい。

目をつぶるも眠れない。

この様な状態を中途覚醒というらしいです。

ここ数年こんな感じ。

アラームの設定時間まで眠れる時もあれば、この様に起きてしまう事もある。

娘の様に起こさないといつまでも眠れるようになりたい(笑)

 

そうこうしている内に、4時になってしまった。

しかたがないので、超早いですが朝散歩に出掛けました。

犬達は散歩となると超元気。

私は超だるい(((uдu*)ゥンゥン

流石に誰も人がいない(;^_^A

散歩しやすいね。

あぁ~眠い。

今日も頑張ろう!