やっと１回目のワクチン接種行ってきました。
風邪などひいた時にお世話になっている古藤内科医院。
リアルドクターコトー先生です(笑)
テレビのなよなよ系のDrコトー先生ではなく、ここの先生、顔も声も渋い先生なんです。
この病院いつ来ても空いているので、私にはとても良い病院です。
でもね、今回は違っていた。
人が沢山待合室にいるじゃ、あ～りませんか！
あっ、沢山と言っても６人ぐらいですけどね(;^_^A
みなさん私と同じく接種に来た方々でした。
直ぐに呼ばれ問診を受けてお注射。
少し痛いのかなと思っていたけど、全然痛くなかった。
来月２回目の接種。
受付で問診票とワクチン接種クーポンを渡すんですが、問診票を来る前に書いてこない人が多数いました┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
そういう人の特徴って服装がだらしない。例の汚くしているサンダルを履いていた。
まぁやっぱりだわねって感じで見てました。
まだフランスパンを作りだして数回だが、上手に作るうえで蒸気が肝だと知る。
そこで先人たちがタルトストーンを使って上記問題を解決している記事を見て、私も買ってみました。
アマゾンで７５０ｇ約１０００円で売られています。
この様にオーブンの下に敷き詰めて余熱から入れておき、焼き入れの時にタルトストーンの中に熱湯を入れて強制的に蒸気を出すというもの。
サウナのロウリュと同じ仕組みですね。
さあ、これで変化があるのか作るのが楽しみです。
犬って面白い。
グレース程ではないが、ヴェルもくっついてくる。
そしてお腹を出して甘えてくる。
そしてペロペロ攻撃からの～
上目遣いからの～
かわいい表情！
そしてまたペロペロして
やはり最後は、キメ顔。
散歩とご飯が大好きな７歳。
人間年齢に例えると４０～４４歳ぐらいらしいです。
熟女なシュナウザーです(笑)
グレースやらかしてケージ（牢獄）に入れられています。
ご飯を食べようとテーブルに料理を並べていたんです。
今日のおかずはトンテキ！
母ちゃん１枚、娘２枚、私も２枚。
みんなが目を離した瞬間、グレースが私のトンテキを全部食べてしまったんです！
ガブッと食べる瞬間、みんな一斉に慌てる。
グレースが一気にトンテキを喰らいやがった・・・。
それも俺のトンテキを・・・(つд⊂)ｴｰﾝ
ああああっ！俺のトンテキ返せー！！
っていうか、焼き立てのトンテキ一気に２枚口に入れたので火傷とか大丈夫なのか心配になりましたが、全然大丈夫の様です(；一_一)
とうちゃん、ごめんなさいと目で訴えている様に見えますね(;^_^A
バゲット作りを始めたペンギン侍です(｀･ω･´)ゞ
まだ数本した作っていませんが、課題が見えてきました。
そこでフランスパンの天板とクープナイフを購入致しました。
なにも知らずに１回目のバゲットを作った時、２次発酵が終わり生地を見ると横に広がっていました。
あれ？・・・違う！違う！そぉ～おじゃ♪そうぉ～おじゃなぁ～い♪
パン屋さんは発酵する際、キャンパス布をうねり状にして生地の横への膨らみを抑える手法で発酵しています。
次からはクッキングシートを包み上部を洗濯ばさみで挟み生地が横へ膨らまない様にしましたが、めんどくさい(￣▽￣;)
富澤さんで専用の天板が売っているじゃ、あ～りませんか♪
これ便利。発酵後、そのままオーブンで焼ける。
なので買ってしまった(笑)
よし！作ろっ！
