お中元でそうめんの揖保乃糸を頂きました！
我が家のマストアイテム揖保乃糸！
そうめんの中でも揖保乃糸ってお値段が高いですよね。
ありがたい！m(_ _"m)
そうめんを頂いたので、作ってみたい料理があったんです。
ブロ友のZARU (id:zarugawa)さんのブログ記事に載っていた盛岡じゃじゃ麺風 ごま味噌そうめんを作ってみました！
ＺＡＲＵさんのより見た目は悪いですが、お味は・・・おいしい～！
ＺＡＲＵさんのレシピでは黒ゴマを使用していましたが、白ごまを使用しました。
それと挽肉を炒める時にお酒も使用しましたが、これ以外、基本的な作り方は変えていません。
肉みそを多めに作ったので、ご飯のお供にも良いですよね。
家族にも大好評でした。
ＺＡＲＵさんありがとうございましたm(_ _"m)
※今流行りのピストグラム、おいしいーぞ！と驚いているピストグラムを作ってみました(笑)
先日の朝の事、７時なのに部屋の温度は31℃を超えています(-"-;A ...アセアセ
犬達も暑いよね～。
一応我が家のルールと致しまして、室内温度３０℃を超えたらエアコンをON！
こんなに早くからエアコンをつけるとはね～。
ちなみにグレースはアルミシートの上で寝ています(笑)
～今日の愚痴～
連日の金メダルラッシュ。
凄いですよね。
ソフトボールも優勝したし凄い凄い。
そして野球も始まりました。
何時の頃からかプロの選手たちが出場するようになり、アマチュアの選手が出れなくなった。
私の認識だとアマチュアの人達が目指すのがオリンピックだと思っていました。
しかしルール改正でプロも出場できるようになり、個人的にはなんだかなぁ～と思っています。
プロ野球選手がしゃしゃり出てくるんじゃねーよ。
いくらルール改正されても日本のプロ野球選手が出ちゃダメでしょう。
アマチュアの選手達の出場機会を奪っては駄目だって。
次のオリンピックの時は野球やソフトボールは、競技人口が少ないから外れるんでしょうね。
シュークリームを作ろう！
と、いう事で、いつものシュークリームを作ろうと思いましたが、少し変えてクッキーシュークリームを作りました！
カスタードクリームを作る時は、香り付けにバニラビーンズを使用しますが、今回は、１年前に購入したトンカビーンズがまだ残っていたので、それを使ってクッキーシュークリームを作りました。
ところでトンカビーンズって知ってますか？
中南米原産のマメ科植物の種子で、方向性の高い香り成分の『クマリン』を含み、桜の葉や桃の花のような上品な香りを持っています。
独特の甘い香りがします。
このトンカビーンズを粉状にして使います。
シュー生地、カスタードクリームに入れて香りを付けます。
焼きあがったら冷まして、カスタードクリームとホイップクリームをマーブル状にしてシューの中に入れて、最後に粉糖を掛けて出来上がり。
今回のクッキーシュークリームの評価は、母ちゃんから合格点を頂きました(^^)v
このトンカビーンズ香りが強いので、一粒でも部屋中に甘い香りが広がるので、犬達が寄ってきます(^^ゞ
うちの子達、まだ予防接種していませんm(_ _"m)
なので朝一病院へ行ってきましたが、既に８人待ち。
待合室に入れず、外で待機。
暑さで危険と判断して今日の予防接種は断念。
朝の９時は既に危険な時間帯ですね。
家に帰ってきて犬達ぐったり(;^_^A
近日中に受けに行きます(｀･ω･´)ゞ
ペンギン堂のマリトッツォ
何度も登場しているのでご存じだと思いまうが、母ちゃんの合格点を頂いていますｗ
特別な材料は使っていないので、良かったら作ってみて下さい。
～生地～
小麦粉 １００％
塩 １％
砂糖 ５％
コーヒー牛乳 ６０％
ドライイースト １％
全卵 １２％
無塩バター `１６％
～クリーム～
生クリーム １００％
グラニュー糖 ３％
～仕上げ～
粉糖 適量
基本、パンを作る工程と同じです。
コーヒー牛乳を入れる事によって、微かにコーヒーの風味を感じられ、生クリームとの相性も合うので、コーヒー牛乳を入れて作っています。
コーヒー牛乳自体、糖分が入っているので、甘くない方が良い方は砂糖を減らして下さい。我が家はこの配合が丁度良いと感じています。
生地玉は３０ｇで作っています。
焼き時間は、２００℃１３分
朝の５時３０分
いつもとは違う散歩コースへ
毎回思う事だが、散歩が楽しいのか？
ヴェルの笑顔ｗ
ただ歩いているだけなのにね(;^_^A
メープルブレッドをリベンジしてやったぜｗ
富澤さんで売っているメープルシートを使って織り込み焼きました。
焼いている途中からメープルの甘い香りが・・・これこれｗ
美味しいので何度も作っています。
東京オリンピックとうとう開催しましたね。
なんだかんだと言って開催するのであれば応援しないとね。
ところで開会式見ました？
我が家は、全員で最後まで見てました。
その開会式の視聴率が42.5%もあったそうです。
それだけ関心があるって事ですよね。
この開会式賛否両論あるみたいですけど、言わせてもらおう！
今まで見た中で一番最低の開会式の演出でした。
あの広い競技場のいっぱい使って表現するのかと思いきや、こじんまりと。。。
大工の一団が入場してきて、なにかを作るのかと思いきや、タップダンスの披露。
なんなの？
ジャズピアニストやタップダンスして、何を表現したいの？
リサイタルじゃねーんだからさ～、長いんだよ。
聖火リレーもさぁ～、なんで長嶋さんや王さんまが出てくるの？世界中の人は知らないよね？
それに子供達も最後までいたよね？夏休みだからいいの？オリンピックだからいいの？
福島の子供達眠そうだったけど・・・。
最後は大阪なおみさんですか？
いやいや違うでしょう。
どうしてもスポーツ選手にしたければ、白血病と戦いオリンピックの出場権利を取った、池江璃花子さんでしょう？なぜ大阪なおみさんなのか・・・。
復興五輪だとか言っておきながら、福島の子供達が出てきて終わり？
終わった時間が１２時近く・・・┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
日本を代表する演出家ってこんなレベルなのかね。
唯一おおお！って思ったのが、ドローンを使った演出。あれはすげーと思ったよ。
それだけね。最後まで見て損した気分だわ。
コカコーラの自販機って凄いよね。
アプリを入れていれば、アプリ内で決済してジュースが買えるんだから。
アプリを起動していれば、自販機の前まで行くと自販機とスマホが繋がって売っている商品がアプリ内に表示され、それをスマホで操作して買う事が出来る。
買ったら自販機から商品が出てくる。
つまり自販機にお金も入れない、ボタンも押さないで商品が出てくる。
便利な時代だね。
そうしてジュースを買うとポイントがもらえる。
ポイントが２０ポイントあったので、防水スピーカー狙いでゲームしてみた。
防水スピーカー狙いだ！
くら寿司のゲームみたい(笑)
背景が金色だと辺り確定演出？と期待してしまうのは私だけ？(笑)
でも当たりませんでした(;^_^A
２０ポイント全部使ったけど、当たらなかった(つд⊂)ｴｰﾝ
朝食にピカールのクロワッサンを焼いて食べる事にしました！
ふむふむ。
解凍しない、発酵もしない、そのまま焼けばいいのね。
事前に余熱をして１８０℃になったら冷凍庫から取り出し、天板に並べる
この時点では、匂いなどはしません
１８０℃２０分と説明書きがありましたが、２０分では焼き色が薄かったので、プラス５分延長しました。
いやぁ～バターのいい匂いが漂います。
冷めるまで我慢できな～い！早く食べたい！
内層はこんな感じです。
サーモンのブーシェも一緒に解凍してクロワッサンと一緒に食べました。
少し贅沢な朝食を頂きました。
ピカールのクロワッサンですが、本場フランスのクロワッサンという事もあり、期待して食べてみましたが、期待通りの美味しさでした。
お値段も８個入りで７３５円（税込み）１個１００円しないで、本場のクロワッサンが食べれるというのは、嬉しいですね。
味よし、値段よし、近所にお店があったら間違いなくリピ商品。
冷凍庫に常備しておきたいクロワッサンですね。
ちなみに、サーモンのブーシェは・・・美味しいですが、味と値段にずれがあるので個人的にはリピしないなぁ～(^^ゞ
我が家の食いしん坊娘(笑)
