寝る時ヴェルは、私にくっついてきます。かなり濃厚に・・・。
いつもこうなります(;´∀｀)
ヴェルにスイッチが入った時は、熱烈に激しく迫ってきます(◎_◎;)
私の顔を舐めまわし・・・
第２ラウンドの開始です(;´Д`A ```
顔の上に乗っかり激しく顔全体を舐めまわします。
もうこれは完全に犯されてます:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
疲れたみたいで・・・おやすみヴェル。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
やっと納得のいくプルマンブレッドができました！
ここ最近、食パン作りにドハマりしている私です。
色々な食パン作りのレシピを見て、良さそうだなと思える作り方を参考に、
１本目の食パンを作ってみました。
出来上がりは、型から焼きあがったパンが出てこない (;´༎ຶД༎ຶ`)ｱﾚﾚ
何度叩いても出てこない。
仕方がないのでナイフで切って出しました。٩(◦`꒳´◦)۶ ｵｺﾀﾞﾖ！
初めて自分で作った食パンですが、参考にしたレシピが私の味には合わなく、
甘さとしょっぱさが際立ち、美味しいと思えない食パンでした。
それになんか臭い。なんだろう～と調べたらイースト臭が原因の様な・・・。
次作る時は、砂糖と塩の投入量を減らし、イースト菌も減らす事にしました。
それに型の空焼きをしなかったので、出す時にくっついてしまい、
キレイに取り出せなかったので、空焼きを念入りに３回して次に備えました。
なんか見た目も美味しそうではないですね(;^_^A
上記の写真は２回目に焼いた食パン
２回目も型にくっついてスポッと取れなかった( ；∀；)ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾖｰ
３本目からスポット抜ける様になりました(o^―^o)ﾆｺ
塩、砂糖、イーストの投入量を変えて味もいい感じに♪
イースト臭は殆ど分からないぐらいまで減りました。
上記の写真は４回目に焼いた食パン
４回目の食パンの味は、いい感じなんですが、ホワイトラインがない( ；∀；)ｱｧ
カクカクの角食パン・・・Orz
原因は俗にいう過発酵。発酵時間が長すぎたせいですね。
だってね、蓋閉まらなかったもん:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):ｲｯﾁｬｯﾀ
無理やり押し込んで焼いたせいだね。Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ
１０本以上焼いたプルマン。最初は美味しいと思っていた食パンですが、
食べているとダメなところが分かってきた。
配合と焼き時間を何度も変えて作った。
何十本と焼いているが、全然ダメ。納得できない。諦めずにその後も何本も焼いた・・・。
そしてついに完成した！
よし！成功！やっと自分が納得できる角食パン(プルマンブレッド)が完成したぞー！
ほんのりと甘く香り、しっとりフワフワしたクラム（白い部分）
そしてクラスト（耳部分）も柔らかくて美味しい。
食感も完璧！この食パンに辿り着くのに、どれぐらい角食パンを焼いたのだろう(^-^;
以前ブログでも書きましたが、美味く焼けたと思っても噛んでみると、粘りを感じる。
完全な生焼けではないですが、生地ダレしていた。水分量や配合を何度も見直した。
今回焼いた食パンは、粘り感も無い。味も申し分ない。毎日食べても飽きない！
これで美味しい食パン生活が送れる٩( ⺤◊⺤)۶
離れ離れの兄弟が再び再会を果たす日が訪れた
先日オーケーでナッポーの兄弟を偶然発見しました！( ﾟДﾟ)!!
迷わず手に取り直ぐに自宅へ戻りナッポーに会わせました。
「ナッポー！君の兄弟を見つけたよ！別れ離れになった君の兄弟だよ！」と。
そうです、ナッポーはフィリピンで平和に暮らしていましたが、
幼い時に引き裂かれ、それ以来安否も分からないまま日本へ連れて来られました。
こんな近くに居たなんて・・・。運命です。
ナッポー家の兄弟が、再び我が家で無事再会する事ができるなんて おぉ♪(ﾉ)’∀｀(ヾ)
兄であるナッポーも喜んでいる様子でした。
これでまた兄弟が手と手を取り、平和に過ごす事が出来て、私も大満足です。
でもナッポー家のナッポーが増えたので、名前を付けないと分からなくなる。
そこで命名致しました。兄であるナッポーが１号。弟であるナッポーが２号と命名！
我ながら実に良い名前を命名したな(*^^)v
今は精神的なダメージがあるので、別室で弟は養生していますが、元気になったら、
兄弟同士並んで仲良く昔の様に暮らせます。
これからナッポー家の物語が始まります。
つづく・・・Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ
ゴールデンレトリバーはドライブ好き
ちょっと買い物に行く為、犬達を連れてドライブを兼ねて行ってきました。
自宅に到着後、ヴェルは直ぐに家の中に入って行きましたが、
グレースは降りたくないらしく、降りてきません(;^_^A
まったく降りようとしません。
母ちゃん強引に降ろそうとしていますが、動きません(^-^;
踏みとどまっています(笑)
母ちゃん頑張っています(￣∇￣;)ハッハッハ
こういう顔も私好きです。なんともいえない癒し顔ですね。
パン作りに悩む糞爺
週末イオンに買い物へ行ってきました。
最近、毎日の様に食パンを作り、それを食べては改良して次のパン作りに活かしています。自分で作った食パンは、美味しいと思っています。
しかしながら触感がイマイチな様な気もします。
作り過ぎて普通の触感を忘れてしまい、市販されている食パンの触感ってどうなんだろうと思い、買い物ついでにイオンの中に入っているアンティークさんの食パンを買って食べてみる事にしました。
私は「のび～るとろりんチーズフランス」が好きでよく買っていました。
しかし今は食パンにしか興味が無く、食パンだけお買い上げ。
最高傑作高級食パン「ぞっこん食パン」を買ってみました。
左側がアンティークさんの食パンで、右側が私の食パン
断面の違いは、クラムのキメが違う。
拡大してみると違いがはっきり分かる。
右側の私の作った食パンのキメはダレている。原因は水分量、焼き時間、温度など色々考えられる。まぁ素人が簡単に美味しい食パンを作るなんて出来ないですよね。
でも、気を取り直して、美味しい食パン作ろうっと！
尿酸値を気にしない小娘
お買い物の帰り、天麩羅えびのやさんで食べてきました。
店員さんが明太子が入った容器を持ってきてくれて、蓋を開けたら娘がニンヤリ。
さあ娘よ、遠慮なく明太子を頂いちゃいなさい！(￣∇￣;)ハッハッハ
おおおー！出た出たキョウイチの満面の笑顔！その笑顔が見れて嬉しいよ(笑)
はい。今日も明太子完食。半分以上は娘が食べました。
明太子食べ放題と書いてあるけど、お代りってできるのかな？
まぁ得意技が痛風になる事の私はお代りなんてしないけどね。Σ(lliдﾟﾉ)ｺﾜｲﾖｰ
オリジナルステッカーを作る
我が家の車には、ヴェルとグレースのステッカーを貼っています。
最初はネットで買おうと探しましたが、ミニチュアシュナウザーと、
ゴルデンレトリバー２頭が一緒のステッカーが無かった。
ないなら自分で作ろう！という事で、自分で作りました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
自分でデザインしてステッカーを作りました。
所々、文字が取れてしまったり、掛けてしまったりして作り直す必要がありますね。
ヴェルの耳と尻尾が・・・。グレースの文字「e」が取れている。
新しいデザインで作り直そうかなと思っています。
でも、意外に作るの大変なんですよ(;^_^A
最初は１頭づつ横からの写真を撮り、2枚の写真をPhotoshopに取り込み加工。
出来たデータをプロッターに読み込ませカッティング。
私が持っているプロッターは、小さいサイズのステッカーしか作れないので、
細かい文字やシルエットを切り抜く作業が、もう大変(;´Д｀)
大分年季の入ったローランドのプロッター。
もう少し大きいプロッターに買い替えたいけど、今は必要性がないので我慢。
使った事がある人ならわかりますが、歯の圧力調整が大変なんですよ。
丁度良い所にしないとボロボロに切れたり、逆に切れなかったりと大変なんです。
何度失敗したことか・・・。
